Geburtstag G.14

Kalbsröllchen gefüllt mit Zucchini und frischem Thymian dazu Gorgonzollarahmsauce
Zanderfilet mit Wurzelgemüse in Pernotsauce
Kleine Schweinehaxen auf Sauerkraut mit Speck
Hähnchensteaks in Käse-Kräutersauce mit Frühlingszwiebeln
Kartoffelplätzchen gebraten,, Risolekartoffeln mit Kräutern und Butter
Butterspätzle mit Petersilie
Gemüseauswahl der Saison mit Butter und Speckbohnen

Vorspeisenplatte
Roastbeefröllchen mit Gewürzgurke, Spargelröllchen mit Schinken,
Hähnchenbrust Mariniert, Parmaschinken mit Cantaloopmelone,
Spanische Hackbällchen, Chorizo, Variation von Räucherspezialitäten,
gefüllte Oliven, Tomaten mit Mozzarella auf Rucolasalat

Fischplatte mit
Geräuchertem Lachs, Forellenfilet geräuchert, Pfeffermakrele
Zwiebelmakrele, gefüllte Eier, Thunfischhäppchen in Blätterteig,
gebratene Garnelen in Knoblauchbutter Sahnemeerrettich

Antipasta Platte mit:
Gebratene Champignons, Paprika, Zucchini,
Mixpickels, gebratene Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Fetakäse mit Cherrytomaten

Fingerfood Spieße
Tomate mit Mozzarella und Basilikum Pesto
Hähnchen Satespieße mit erdnusssauce
Wrapspieße mit Frischkäse, Ruccola und geräucherter Hähnchenbrust
Spanische Hackbällchen mit Mais und Paprika und Chilisauce

Internationale Käseplatte mit Trauben und Salzgebäck
Dessertauswahl in Weingläsern

Brotkorb mit Partybrötchen und Baguette
Gemischte Butterplatte

bei 40 Personen
Preis pro Person ab 34,90 €

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